La química orgánica estudia los compuestos del carbono (exceptuando CO, CO₂, carbonatos y carburos). El carbono forma 4 enlaces covalentes, puede encadenarse (catenación) y formar estructuras lineales, ramificadas, cíclicas y aromáticas.

Grupos funcionales: determinan las propiedades y reactividad. Principales: alquenos (C=C, doble enlace), alquinos (C≡C), alcoholes (−OH), aldeh�dos (−CHO), cetonas (−CO−), ácidos carbox�licos (−COOH), �steres (−COO−), aminas (−NH₂), amidas (−CONH₂), haluros de alquilo (−X).

Tipos de reacciones: sustitución (un átomo o grupo reemplaza a otro, típica de alcanos: halogenación), adición (ruptura de un doble/triple enlace y adición de átomos, típica de alquenos: hidrogenación, halogenación, hidratación — regla de Markovnikov), eliminación (formación de doble enlace con pérdida de átomos), oxidación (alcoholes 1º → aldeh�dos → ácidos; 2º → cetonas), esterificación (cido carbox�lico + alcohol → �ster + agua).

Isomería: Misma fórmula molecular, distinta estructura. Is�meros de cadena, posición y función (constitucionales); estereois�meros (geométricos cis-trans, ópticos/quirales).

Química